Rezepte

Unsere Zutaten

Von regionaler und saisonaler Küche reden heute alle. In unserem Wirtshaus ist das aber schon seit Generationen eine Selbstverständlichkeit: Fleisch, Fisch, Gemüse, Erdäpfel, frische Schwammerl, Obst, Chutneys ... was auch immer wir in unserer Küche verarbeiten, kommt zum Großteil von Lieferanten aus nächster Nähe. Viele davon beliefern uns schon seit Jahrzehnten, sind Freunde geworden. Dieses Vertrauen ist Basis für Qualität.

Unsere Rezepte

Unsere Gäste können auch immer ein Stück Wirtshaus mit nach Hause nehmen: In unserer Vorratskammer haben wir so manche Köstlichkeit, in Gläser abgefüllt und zum Verkauf bereit, stehen. Fragen Sie einfach bei Ihrem nächsten Besuch danach!
Die nachfolgenden Rezepte sind jeweils für 4 Personen.