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Oft haben wir die besten Ideen für unsere „neuen Kreationen“ am späteren Abend, nach dem Geschäft.

Ruhe kehrt ein, der Kopf wird ein wenig frei und bei einem gutem Glaserl Wein (oder auch ein Krügerl Bier) philosophieren wir über Gerichte, die uns gefallen und wir in unserem Hobbyraum, der Wirtshausküche, gerne einmal ausprobieren möchten.

Das Wichtigste für uns ist aber: Saisonal muss es sein, weitestgehend regional und vor allem bodenständig.