Wenn ich vom Team erzähle, dann muss ich mit zwei Namen anfangen: Astrid und Dominik. Astrid, die im Service nicht nur alles unter Kontrolle hat, sondern mit ihrer herzlichen Art in meinem
Wirtshaus eine Atmosphäre „wie zu Hause“ schafft. Dominik, der schon in unserer Küche seine Lehrzeit absolvierte und nach einigen Wanderjahren wieder zum „Urherd“ zurückgekehrt ist.
Nicht zu vergessen unsere „Jungspunde“: ein dynamisches Team von jungen Mitarbeitern, die in unserem Haus zu Restaurantfachfrau und Restaurantfachmann ausgebildet werden.
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